Étlap

2020. étlap

Konyhafőnökök: Belme Zsolt, Kovács Sándor


Hedonist különlegességek

Nemzetközi előételek

Spanyol és olasz sonkák, szalámik, sajtok, olivabogyó, tapenád, házi grissini / Heimann Merlot
2490.-
Garnéla saganaki (fűszeres paradicsommal, fetával egyben sült garnéla görög olívaolajjal) / Konyári Chardonay
2990.-
Norvég füstölt lazac, marinált spárga, kovászos uborka majonéz, borsóhajtás, kenyér chips / Káli Sauvignon Blanc
2990.-

Levesek

Hideg kukoricakrémleves, friss avokádó, koriander, lime (v)
1190.-
Faszénen grillezett kápia krémleves, créme fraiche, snidling, chorizo chips
1390.-
Ázsiai kacsaleves, gyömbér, chili, üvegtészta, rozé kacsamell
1490.-
Paradicsomos halleves, kagyló, garnéla, friss bazsalikom, extra szűz oliva, fokhagymás bagett
2990.-

Főételek

Hedonist Cézár saláta / Zardetto Prosecco
1990.-
Hedonist Cézár saláta, csirkemell / Centurio szürkebarát
2690.-
Hedonist Cézár saláta, királyrák / Zardetto Prosecco
3990.-
Caprese saláta, bivalymozarella (v) / Ikon Rajnai Rizling
2990.-
Friss linguine, cukkini, chili, tejszínmártás, parmezán, bazsalikomolaj / Ikon Rajnai Rizling
2990.-
Friss tagliatelle, bazsalikomos paradicsom mártás, tintahal, kagyló, királyrák, citromolaj / Gere Rosé
3590.-
Thai tészta, zöld curry, csirkecomb filé, királyrák, kókusztej, újhagyma, koriander, lime / Gizella Furmint Hárs
3990.-
Lazac steak, marinált-grillezett cukkini, tabbouleh, cukorborsó, citromolaj / Figula Olaszrizling
4990.-
Fehérboros tőkehalfilé serrano sonkába göngyölve vele sült citrusos zöldségekkel, vajmártással / Káli Sauvignon Blanc
4990.-
Báránybélszín parázson sütve, francia lecsó, sajtos grill polenta, zöldfűszeres jus / Sauska Cuvée 13
5990.-
Burgundi őzragu, pirított erdei gomba, tárkonyos répa, gyöngyhagyma, szarvasgombás püré / Heimann Merlot
4990.-
Kacsamell rózsaszínre sütve, feketecseresznye, sült zellerpüré, zsenge brokkoli, tárkonyos jus / Sauska Rosé
4990.-
Gyöngytyúk supreme, zöld spárga rizottó, pecorino romano, aszalt barack, citrusos jus / Konyári Chardonay
4990.-
Uruguay-i érlelt rib eye steak, házi sült burgonya, grill gomba, grill paradicsom, jus / Sauska Cuvée
6990.-
Érlelt bélszín steak, házi sült burgonya, grill gomba, grill paradicsom, jus / Sauska Cuvée
6900.-

Desszertek

Créme brülée, maracuja textúrák
1490.-
Túrógombóc, kókusz chips, mangó lassi
1490.-
Madagaszkári banános tejcsokoládé torta, házi fagyi, mogyorós karamell
1790.-
Baked Alaska nyár gyümölcsökkel (18+)
1990.-

Magyar klasszikusok

Magyaros előételek

Hideg libamáj zsírjában, csatos üvegben, friss zöldségek, pirítós (2 főre) / Gizella Furmint Hárs
4990.-
Tatár beefsteak, friss zöldségek, pirítós / Konyári Cabernet Sauvignon
3990.-
Hortobágyi palacsinta borjúhúsból, pörköltszaft, snidlinges tejföl / Heimann Merlot
2490.-

Levesek

Tanyasi húsleves, házi csigatészta, zöldségek
1890.-
Alföldi marhagulyás, friss kenyér
1990.-
Hideg zöldbableves, kapros tejfölhab (v)
1190.-
Vargányás őzraguleves, libatepertős burgonyagombóc
1990.-

Magyaros főételek

Túrós csusza jól megpirítva, házi tejföl és túró, mangalica pörc / Ikon Rajnai Rizling
2490.-
Sertésszűz házi morzsában sütve, újhagymás tört burgonya, tejfölös uborkasaláta / Konyári Rosé
2990.-
Borjúpaprikás, vajas galuska, friss nyári csalamádé / Heimann Merlot
3990.-
Konfitált kacsacomb, karamellizált káposzta, libatepertős nudli, rozmaringos pecsenyelé / Sauska Cuvée 13
4990.-
Cigánypecsenye szaftos tarjából, házi sült burgonya, kakastaréj szalonna, nyári csalamádé / Konyári Cabernet Sauvignon
3490.-
Ropogós sertéscsülök Pékné módra, almapaprika saláta / Sauska Cuvée 13
550.-/10 dkg
Egészben sült süllő, házi szalmaburgonya, zöldfűszeres tartár mártás / Figula Olaszrizling
890.-/10 dkg

Hedonist Street Food

Ragacsos csirkeszárnyak, kéksajtos majonéz, friss saláta
1790.-
Csirkemell kebab grillezve, lepénykenyér, grillezett zöldségek, currys-mentás joghurt
2490.-
Grillezett halloumi sajt, nyári saláta, vinegrett
2190.-
Chili con BBQ (Tex-Mex chilis bab, lassan sült hús, vörös bab, cheddar, jalapeno, tejföl, avokádó, koriander)
3490.-
Hedonist bacon and cheese burger
2490.-
Hedonista tarja burger, baconaise, csalamádé
1650.-
Sajtos grillkolbászos hot dog, saláta
1990.-
Grillezett oldalas, grill kukorica, coleslaw, házi sült burgonya
3990.-
Grill party tál (ragacsos csirkeszárny, grill oldalas, sajttal töltött paprika, chili con BBQ, coleslaw, salsa, grill kukorica, házi sült burgonya, guacamole)
6390.-

Gyerekmenü

Paradicsomos tészta
1190.-
Ránott csirkemell csíkok, házi sült burgonya
1390.-
Rántott sajt, házi sült burgonya
1490.-
Bolognai spagetti
1990.-
e-mail

hello[kukac]
hedonistrestaurant.hu


Kövess minket!: