Étlap

2019. őszi étlap

Konyhafőnökök: Belme Zsolt, Kovács Sándor


Hedonist reggeli

Frissen sült francia vajas Croissant
380.-
Fullos angol reggeli

(tükörtojás, sült kolbász, bacon, gomba, paradicsomos bab, pirítós)

1490.-
Tojásos-baconös muffin, házi hambi szósz, friss saláta
990.-
Ham and eggs

(3 tojás, sonka, frissen sült kenyér)

850.-
Sajtos-omlettes-kolbászos wrap
1250.-
Sajtos grillkolbászos bagett, jalapeno, saláta, remulád mártás
1150.-
Eredeti debreceni páros mustárral, frissen sült kenyérrel
1090.-
Bundáskenyér

(2 szelet)

550.-
Omlett

3 tojás, frissen sült kenyér

520.-
Rántotta

3 tojás, frissen sült kenyér

450.-
Extra feltétek (Omletthez, rántottához)

sajt: 200.-, bacon: 200.-, sonka: 200.-, gomba: 200.-, friss zöldségek: 250.-

Hedonist különlegességek

Előételek

Tapas tál, serrano sonka, szalámi, olivabogyó, kapri, érlelt sajt, friss kenyér / Mákvárt Ezerötös
2990.-
Madridi pacal, fokhagymás pirítós, érlelt sajt / Centurio Szürkebarát
2990.-
Füstölt makréla pástétom, kapribogyó, saláta, pirítós / Káli Kövek Rizling
2990.-
Őszi hedonist saláta, sült cékla, kecskesajt, dió, alma, öreg balzsamecet / Hungária Extra dry
2290.-

Levesek

Igazi francia hagymaleves marhahúslevesből, Gruyere sajtos pirítós
1990.-
Sütőtök krémleves, gyömbér, kaffir lime, kesu dió
1390.-
Sütőtök krémleves, kacsamáj bon-bon
2490.-
Erdei gomba cappuccino, polenta, baby spenót
1490.-

Főételek

Hedonist Cézár saláta / Kárászia Friza Fehér
1990.-
Hedonist Cézár saláta grillezett csirkemellel / Centurio Birtok Fehér
2690.-
Hedonist Cézár, garnéla / Zardetto
3890.-
Friss papardelle, fehérboros házinyúl ragu, parmezán / Hangavári Furmint
2990.-
Fokhagymás vajban sült langusztinó, friss papardelle, bazsalikom / Böjt Egri Csillagok
4990.-
Gyöngytyúk supreme, mézes sült paszternák püré, kelbimbó, batáta chips, pecsenyelé / Böjti Egri Csillagok
4990.-
Kijevi csirkemell, barna vajas burgonyapüré, baby spenót, cukorborsó / Centurio Szürkebarát
4590.-
Rozé kacsamell, kínai kel, édesburgonya püré, kakukkfüves jus / Heimann Merlot
4790.-
Mandulás morzsában sült Szent Péter hal, pirított nudli, vajas brokkoli / Káli Kövek Souvignon
4990.-
Lazacfilé, vasserpenyőben sült zöldségek, babcsíra, szója, lime, koriander, szezám / Káli Kövek Rizling
4990.-
Lassan párolt Angus stefánia, madeirás gombamártás, marinált szárzeller, polenta / Sauska Cuvée 3
4990.-
Burgundi szarvasragu, kolozsvári szalonna, sült gombák, répa, szarvasgombás burgonyakrém / Szent Andrea Áldás
4990.-
Dél-Amerikai érlelt steak (hátszín vagy rostélyos), (kockaburgonya vagy édesburgonya chips), konyakos zöldbors mártás, koktél paradicsom / Gere Kopár
6990.-
Bélszín Rossini (200 gr bélszín steak, 50 gr hízott kacsamáj), burgonyapüré, koktélparadicsom, szarvasgombás jus / Gere Kopár
9900.-
4 Sajtos rizottó / Gizella Bomboly Furmint
2490.-

Desszertek

Banoffee pite, sós karamell, banán, mogyoró/h5>
1690.-
Kókusztejes tápiókapudding, mangó, maracuja
1290.-
Belga csoki trió
1790.-

Magyar klasszikusok

Előételek

Grillezett kacsamáj, birsalma textúrák, török mogyoró, házi kalács / Gizella Bomboly Furmint
3990.-
Tatár beefsteak, marinált zöldségek, sós vaj, kovászos pirítós / Konyári Cabernet Sauvignon
3990.-
Hortobágyi palacsinta gyöngytyúkból / Balla Kadarka
2490.-
Velős pirítós, marinált lilahagyma, peperroni, szilva paradicsom / Balla Kadarka
1750.-

Levesek

Gyöngytyúk húsleves, házi csigatészta
1890.-
Alföldi gulyás, csipetke
1990.-

Főételek

Ropogós kacsacomb, aszalt szilvás jus, lilaburgonya gnocchi, fekete kel / Heimann Merlot
3990.-
Borjú bécsi, barna vajas burgonyapüré, újhagymás uborkasaláta / Sauska Cuvée 13
4690.-
Vaddisznó tarja vadas mártás, szalvétagombóc / Mákvárt Ezerötös
4590.-
Cigánypecsenye szaftos tarjából, házi sült burgonya, kakastaréj szalonna, almapaprika / Balla Kadarka
3490.-
Harcsapaprikás szürkeharcsából, pirított csusza, mangalicapörc, friss tejföl / Balla Kadarka
4990.-
Báránycsülök Pékné módra, pritamin paprika saláta / Sauska Cuvée 13
5990.-

Desszertek

Szilvás gombóc, vajas kalácsmorzsa, fahéjhab
1490.-
Gesztenyés tortácska, rumos dió
1490.-

Hedonist Street Food

Remember Las Palmas Fajitas vega
2190.-
Remember Las Palmas Fajitas csirkével
2490.-
Remember Las Palmas Fajitas bélszínnel
3990.-
Sajtos grillkolbásszal töltött burgonya, cheddaros tejföl
1990.-
Hedonist bacon and cheese burger
2490.-
Nachos (BBQ, salsa, fokhagymás tejföl, cheddar szósz)
2490.-
Édesburgonya chips, mártogatós
1490.-

Gyerekmenü

Paradicsomos tészta
1190.-
Ránott csirkemell csíkok, házi sült burgonya
1190.-
Rántott sajt, házi sült burgonya
1190.-
Ránott harcsafilé, házi sült burgonya
1490.-
e-mail

hello[kukac]
hedonistrestaurant.hu


Kövess minket!: